今日の真鯛は、瀬戸内産です。
特徴は、シッポのあたりの骨にコブがあるんです。このコブがあるやつは、とてつもなく美味い‼
さばくのは、ちょっとだけめんどうですが…
今が旬の真鯛は、桜の咲く季節と身体が綺麗な桜色なとこから 【桜鯛】とも呼びます。
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一宮市の居酒屋「ろばた焼しばらく」
旬の新鮮食材をふんだんに使用した自慢の料理が格別。
お酒も豊富な居心地のよいアットホームな空間。
大小宴会も常時承り中。
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【TEL】0586-72-7122
【営業時間】17:00～24:00
【定休日】不定休
【住所】愛知県一宮市本町1-7-18
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